Estamos volviendo a una normalidad social y empresarial en la que prevalecen las medidas de seguridad sanitarias. Los restaurantes y hoteles, pertenecientes a la industria de la Hospitalidad, si se enfocan solo en cumplir con las medidas sanitarias estarían cometiendo un gran error, equivalente a no haber aprendido nada en los cuatro meses de confinamiento